莲藕，简称莲，别名莲菜、荷藕等，起源于我国，种植历史3000多年，是一种用途十分广泛的水生经济作物，它不仅可供食用，药yong，还是十大名花之一，深受广大人民群众所喜爱。

??立叶初期，藕鞭越来越长，叶片越来越多，种藕既要保持旺盛的生长势头，又要形成发达的根系，为长藕打下基础，所以这段时期需要大量的营养。一般采取直接向池子里泼撒肥料的方法来追肥，每亩使用1000千克有机肥、15到20千克尿素和5至10千克酸肥料。需要注意的是，撒施肥料的时候，一定要均匀。

??合理追肥 莲藕生长需肥量大，除施足基肥外，浅水莲藕种植技术，生长期间还应适时进行追肥。一般追肥2～3次。第1次在出现1～2片立叶时进行，浅水藕种，每667平方米施人粪尿或厩肥1 000～1 500千克，或尿素15公斤，以促进立叫生长；第二次在荷叶封行前进行，每667平方米施复合肥50公斤；第三次在结藕前进行，每667平方米施复合肥20公斤和酸15公斤。若打算于7月中下旬采嫩藕，或藕田肥力较高，植株长势较旺。则第三次追肥可以不进行。施追肥时，要选择晴朗无风的天气，避免在烈日的中午进行。施肥前应放掉部分田水，保持浅水层，肥料渗入土中后再注水至原来水位。如果叶面上沾上化肥，应立即泼水冲洗以防灼伤。

鄂莲七号（又名“珍珠藕”）是以鄂莲五号为亲本，通过有性自交选育而成的莲藕新品种。早熟，莲藕种，生长势较弱，植株矮小，株高110～130cm。叶近圆形，叶柄较细，叶片半径28～32cm，表面粗糙。花白色。全生长期100天左右。入泥浅，藕种，一般为25～30cm。藕节间为短圆筒形，节部空隙小，藕表皮光滑、黄白色，藕头圆钝，藕肉厚实。老熟藕主藕5～7节，主节间长9～12cm，粗6～10cm，单支整藕重量2.5kg左右，主藕重量1.6kg左右。一般7月中旬青荷藕亩产1000kg左右，9月上旬枯荷藕亩产1900kg左右。藕肉厚实，凉拌、炒食、煨汤皆宜。

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